用途：    本品为调味料；pH值调节剂(如用于清酒)；风味改进剂；焙烤食品(蛋糕、蛋卷、饼干等)的品质改进剂；保湿剂；干酪增塑料；防冷剂；抗氧化增效剂；乳化剂。用于食品的保鲜、保湿、增香及用作制药原料。